KULMBERGHOF









 
 
 

Weil die Herkunft zählt

Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet

  • Rind: Familie Schober GOSSENDORF
  • Schwein: Vulkanlandschwein
  • Huhn: Firma Lugitsch und Firma Titz FELDBACH
  • Burenziege: Familie Kasper GOSSENDORF
  • Lamm: Weizer Schafbauern WEIZ
  • Wild: Bundesforte MARIAZELL, GOSSENDORF
  • Milch, Milchprodukte: aus Österreich AMA Gütesiegel
  • Eier: Familie Grain GOSSENDORF
  • Erdäpfel und Gemüse:   Feldbacher Fruitpartners FELDBACH,Martin Krenn GNAS
  • Saisonales Obst: eigener Garten GOSSENDORF Feldbacher Fruitpartners FELDBACH
  • Fruchtsäfte: Obshof Kaufmann RAABAU

 

 
 
 

Festtagsspeisekarte

Für Firmung, Muttertag, Erstkommunion

Leberknödelsuppe

Frittatensuppe

Spargelcremesuppe

 

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Fitnessteller

Putenfilet gegrillt mit Spargel und Käse überbacken dazu feines Gemüse

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Vulkanlandkotelette mit Spiegelei

dazu ofenkartoffeln mit Sauerrahmdip und Gemüse

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Schweinsmedaillon

auf Spargelragout

dazu Schupfnudeln und feinem Gemüse

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Hausplatte

verschiedene gegrillte und gebackene Fleischsorten

feines Gemüse dazu Pommes Frites

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Zwiebelrostbraten

mit Reis dazu Salatteller

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Schweinsschnitzel gebacken

mit Pommes frites und Salatteller

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Steirischer Backhendlsalat

Gebackenen oder gegrillte Hühnerbruststreifen auf Blattsalat

mit kaltem Kräuterdip

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Kulmbergpfandl

Schweinsfilet in Schwammerlsoße mit Semmeknödel

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Steirisches Cordon bleu

(Cordon bleu gefüllt mit Kürbistopfen und Geselchtes ) mit Bratkartoffeln und Salatteller

 

Fleischlose Gerichte

 

 

Zanderfilet gegrillt

auf Spragelrisotto und feinem Gemüse

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geb. Gemüsevariation

mit kaltem Kräuterdip

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Polentanockerl

mit Tomatensoße

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Gratinerter Spargel

mit Bröselbutter und Erdäpfel

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Biene Maya

Putenschnitzel mit Pommes frites

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Spagetti

mit Fleischsoße

 

Fragen Sie nach unserem Mehlspeisen uns Eisspezialitäten

 

 

 

 
 
 

Kardinalschnitte

Darf´s noch etwas Süßes sein?

Unsere Tortenvitrine lädt zum Gustieren ein. Die hausgemachten Mehlspeisen sind eine Gaumenfreude. Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen für Torten entgegen!